В Минской области приостановлена деятельность мясоперерабатывающего предприятия

Комитет государственного контроля Минской области выявил серьезные нарушения в работе одного из производственных объектов, принадлежащих организации потребительской кооперации.

В ходе проверки установлено, что при производстве мясной продукции допускались следующие нарушения:

несоблюдение ветеринарно-санитарных норм и санитарно-эпидемиологических требований;
нарушение условий хранения продукции и сырья;
использование оборудования с признаками коррозии для упаковки продукции.

Кроме того, выяснилось, что ряд сотрудников, задействованных в переработке мяса, не прошли своевременное гигиеническое обучение и обязательные медицинские осмотры.

На территории цеха обнаружено около 115 кг мясной продукции и сырья, происхождение и сроки годности которых не были установлены. По результатам проверки, эта продукция и сырье были отправлены на утилизацию.

Комитет государственного контроля Минской области выдал рекомендации по устранению выявленных нарушений. На данный момент работа цеха приостановлена, а государственная регистрация объекта в Реестре переработчиков мясной продукции временно аннулирована.