Шашлык — искусство приготовления на открытом огне
Шашлык — это не просто блюдо, а целая культура и традиция. В каждой стране и даже в каждом регионе существуют свои секреты маринования и приготовления этого деликатеса. Ингредиенты Для приготовления шашлыка вам понадобятся следующие ингредиенты (на 1 кг мяса): Мясо: 1 кг свинины (шея или окорок) Лук: 3-4 шт. (по вкусу) Чеснок: 3-4 зубчика Уксус: 100 мл (можно заменить лимонным соком) Соль: 2 ч. ложки Перец: по вкусу Специи: зира,