Королевские креветки — это не просто деликатес, это настоящее королевское угощение, которое украсит любой стол и подарит неповторимые впечатления. Мясо этих креветок нежное и сочное, они обладают превосходным вкусом и могут стать основой для множества блюд. В этой статье мы поделимся с вами уникальным рецептом королевских креветок в чесночном соусе, который сможет порадовать даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты
Для приготовления данного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Королевские креветки — 500 г (можно использовать как сырые, так и замороженные)
- Чеснок — 4-5 зубчиков
- Оливковое масло — 3-4 ст. ложки
- Лимон — 1 шт.
- Соль и черный перец — по вкусу
- Петрушка (или другая зелень) — для подачи
- Перец чили (по желанию) — 1 шт.
Приготовление
- Подготовка креветок: Если вы используете замороженные креветки, заранее разморозьте их в холодильнике или под холодной водой. Почистите креветки от панцирей и удалите кишечник (черную линию на спинке).
- Приготовление чесночного соуса: В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте около 1-2 минут, пока чеснок не станет золотистым, но не подгорит. Если вы любите острые блюда, добавьте мелко нарезанный перец чили.
- Обжарка креветок: Увеличьте огонь до сильного и добавьте креветки в сковороду с чесноком. Обжаривайте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны, до тех пор, пока они не станут розовыми и непрозрачными. Не пересушите креветки, они должны оставаться сочными.
- Завершение блюда: Выжмите сок из лимона на креветки и добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
- Подача: Подавайте королевские креветки горячими, посыпав свежей рубленной петрушкой. Это блюдо можно сервировать с гарниром из отварного риса, пасты или свежими овощами.
Советы и рекомендации
- Вариации: Вы можете экспериментировать с добавлением других специй, таких как паприка или тимьян, чтобы добавить свои предпочтения во вкус.
- Употребление с вином: Это блюдо отлично сочетается с белым сухим вином, что делает ужин еще более изысканным.
- Альтернатива: Если у вас нет оливкового масла, можете использовать обычное растительное, однако оливковое масло придаст блюду особый аромат и вкус.
Королевские креветки в чесночном соусе — это простой, но эффектный способ порадовать своих близких и угостить их незабываемым блюдом.
Поделиться:
Читайте VMINSKE.BY в: Вконтакте | Одноклассники | Инстаграм | Телеграм
