Покупка закаток и продуктов с рук может быть опасной для здоровья
Покупка продуктов у частных продавцов в неустановленных местах может обернуться серьёзными проблемами со здоровьем. Специалисты санитарно-эпидемиологической службы призывают граждан быть внимательнее при выборе продуктов питания.
Нет документов и условий хранения
Продукция, реализуемая с рук, нередко продаётся без необходимых документов, подтверждающих её происхождение и качество. Кроме того, при такой торговле часто не соблюдаются требования к температуре хранения, упаковке и санитарной безопасности.
Покупатель не может быть уверен, в каких условиях продукты производились, перевозились и хранились до продажи.
Домашние закатки — в зоне особого риска
Наибольшую опасность могут представлять домашние консервы, а также мясо, рыба, молочная продукция и яйца, не прошедшие ветеринарный и санитарный контроль.
Употребление таких продуктов способно привести к тяжёлым пищевым отравлениям и инфекциям, включая ботулизм, сальмонеллёз и паразитарные заболевания.
Покупайте продукты в проверенных местах
Специалисты рекомендуют приобретать продукты только в официальных магазинах, торговых объектах и на оборудованных рынках. Там продукция проходит необходимый контроль, а продавцы обязаны соблюдать санитарные требования и правила хранения товаров.
