В Щучинском районе начал работу инновационный комплекс для производства субстрата для шампиньонов

В Щучинском районе официально запущен уникальный комплекс по производству питательной среды для выращивания шампиньонов.

Как сообщили в пресс-службе Банка развития, этот проект стал ключевым шагом в реализации программы «Один район – один проект» и призван укрепить позиции белорусского грибоводства, решив проблему зависимости от импортных поставок.

Комплекс, расположенный недалеко от деревни Янчуки, занимает площадь в 18 гектаров и работает на принципах замкнутого цикла и экологической рациональности. В качестве сырья используются местные ресурсы, такие как солома и побочные продукты птицеводства. Эти материалы перерабатываются в высокоценный компост и органические удобрения, что позволяет производить субстрат третьей фазы – готовую питательную среду, полностью заселенную мицелием. Такое решение не только ускоряет производственный цикл на грибоводческих фермах, но и снижает риски потери урожая, что существенно повышает рентабельность отрасли.

Проектная мощность предприятия впечатляет: еженедельно завод способен производить до 360 тонн субстрата, что в годовом исчислении составляет свыше 18 720 тонн. Это покрывает основную часть потребностей белорусских грибоводов и позволяет говорить о значительном шаге в сторону импортозамещения.

Реализация этого масштабного проекта стала возможной благодаря тесному взаимодействию частного бизнеса и государственной поддержки. В результате в регионе создано 25 новых рабочих мест с высокой степенью автоматизации, что способствует повышению уровня занятости и развитию местной экономики.

«Запуск комплекса формирует в Гродненской области полноценный кластер по выращиванию и переработке грибной продукции. Он не только полностью удовлетворит внутренний спрос, но и откроет новые перспективы для экспорта, укрепляя экономический потенциал страны», – подчеркнули в Банке развития.

Инновационный подход, экологическая устойчивость и стратегическая важность проекта делают этот комплекс ярким примером того, как современные технологии могут трансформировать традиционные отрасли и способствовать экономическому росту региона.